Szeretne harapni? A 3D-s nyomtatott étel készen áll a kiszolgálásra

A mikrohullámú varázslatos találmány, amely - jobb vagy rosszabb szempontból - megváltoztatta az ételkészítés módját. De még mindig messze vagyunk a nyomógombotól, az igény szerinti ételektől, amelyeket a The Jetsons vagy a Star Trek láthat.

A 3D-s nyomtatás megváltoztathatja ezt, bár még nem húzzuk ki sütőinket a járdára. A kódot követő adalékanyag-nyomtatás azonban nem sokban különbözik az összetevők elkészítésétől és egy recept követésétől. Tehát nem meglepő, hogy oly sokan megpróbálták az ételeket készítő 3D nyomtatókat létrehozni.

Az ételek nyomtatása azonban elég apró. Voltak olyan nyomtatók, amelyek egyfajta ételre specializálódtak, ám nehéz volt megtalálni a mindent egybenben megoldást. Ez nem azt jelenti, hogy az emberek nem próbálkoznak. Ezen a héten később befejeződik a Kickstarter kampány a Foodini számára, a Natural Machines nyomtató számára, amely nem pontosan készít egész ételt, de elősegíti a szakácsokat az előkészítésben és az előadásban.

Őszintén szólva, amikor a főzésről van szó, minden segítséget megteszünk. Íme néhány 3D-s nyomtatással ellátott élelmiszer-projekt, amelyet átváltunk.

• 1 Pizza frissen ki a nyomtatóból

  Az űrhajós ételeket szórakoztató enni a Földön, de valószínűleg az utolsó, amit az űrhajósok enni akarnak, amikor hazatérnek. Ezért a NASA 125 000 dollárt fektetett be az Anjan Contractor 3D élelmiszernyomtatójába, amely eddig a pizzára szakosodott. A nyomtató kiderül, hogy az élelmiszer alapjai, mint például a fehérje, a keményítő és a zsír, majd egy tintasugaras nyomtató permetezi az ízt és illatot. Yum.



2 Kockacukor

A 3D Systems, a Cube 3D nyomtató gyártója bemerült a konyhába a ChefJet Pro segítségével. Az élelmiszer-biztonságos nyomtató bonyolult cukormintákat, süteménytámaszokat és koktélfedőket készíthet. Ha kulináris készségei meghaladják a kódolási képességeit, a ChefJet Pro digitális szakácskönyvvel rendelkezik.

• 3 Több hús, kevesebb Moo

  Valódi húst eszik az állatok károsítása nélkül? A Modern Meadow háromdimenziós bionyomtatáson dolgozik állati őssejteket használva, élő biopszián keresztül, élő állatokból, sejttenyésztő közegben. "Jelenleg csak nagyon bonyolult állatokat tenyésztünk és nevelünk, hogy viszonylag egyszerű szövetekből készült termékeket hozzunk létre" - mondta Forgacs András, a társaság alapítója a TED Talk során (fent). "Mi lenne, ha ahelyett, hogy összetett és érző állatokkal kezdenénk, akkor azzal kezdjük, hogy milyen szövetekből készülünk?" A PayPal alapítója, Peter Thiel beruházott a cégbe.

• 4 Várakozás ezen a kopogtatóra is

  Hogy Burrittob0t-nek hívták, ez nagyjából elmondja. Az, hogy nem sikerült, nem az ön hibája. A Burrittob0t nem jutott el a Kickstarterhez, így soha nem volt esélye arra, hogy visszatérjen (vagy kipróbálhassa termékét) a Tisch Művészeti Iskola hallgatója Marko Manriquez projektjéből. Tudomásunk szerint csak az a Burrittob0t prototípus található, amely egyetlen gombnyomással babot, rizst, krémet, salátát és guacot ad hozzá a tortilla-hoz.



5 Olvasson be a nyomtatóba csokoládé

Nem kell csokoládé lennie, hogy gyönyörű és ízletes csokoládé alkotásokat készítsen. Csak szükséged van jó minőségű csokoládére és a Choc Edge-re. A nyomtató egyedi cukorka tetejét vagy szilárd csokoládé blokkot hoz létre.



6 A bemutató minden

Ha hiányoznak az étkezési készségei, akkor a Foodini varázslatosan átalakíthatja azokat. A 3D-s nyomtató friss élelmiszerekkel tölthető meg, amelyeket bonyolult formákban és mintákban nyomtatnak ki. Az Foodini az élelmiszer-preferenciák és az allergiák szerint is kihagyhat bizonyos összetevőket, és csökkentheti az előkészítési időt. Még néhány nap van ahhoz, hogy elérje a Kickstarter célját, tehát adja vissza most, ha azt akarja, hogy megjelenjen a konyhában.