Feladja a húst? ezek a vegetáriánus alkalmazások segíthetnek

Nem eszek húst, de nem szeretek ezzel sokat foglalkozni. Ha valaki megkérdezi tőlem, miért adtam át valamit egy vacsoránál, vagy kérdésem van egy menüponttal kapcsolatban, egyszerűen azt mondom: "Én nem eszek húst", és ezt hagyom ott, mint valami vegetáriánus Bartleby író.

Közvetlenül a 2007. újév előtt feladtam a húst. A Zsidó Múzeumban Isaac Bashevis Singer író képeit néztem. Kissé és idősnek látszott, de örömet és kedvességet sugározott. Szünetet tartottam egy Singer fényképén egy finomságban, ahol egy biztos helyet éreztem annak a párás, sós főtt tartósított húsnak, amelyet gyermekkorom óta ismerek; sózott marhahús párnás rozskenyér szelet vagy ropogós héber nemzeti hot dogok között. A fénykép alatt néhány szó Singer vegetarianizmusáról és egy idézet tőle: "Rájuk nézve minden ember nácik; az állatok számára örök Treblinka." Azóta nem etettem húst.

Akkor könnyű döntés volt, és számomra egyszerű gyakorlat volt a fenntartása. De nem mindig ez a helyzet, különösen azok számára, akik inkább egészségügyi, mint állatjóléti okokból vágják ki a húst. Határozottan vannak olyan módok, amelyek megkönnyítik a vegetáriánus életmódot, különösen akkor, ha éppen indul, vagy nem is biztos abban, hogy az Ön számára van-e.

Az alkalmazások hatalmas segítséget nyújthatnak, ha étkezési helyet keres, vagy fogalmam sincs, hol kezdje el, amikor otthoni hús nélküli ételt készít. Az alábbiakban sokat kínálhatunk. Észre fogja venni, hogy sokan vegánokra, nem vegetáriánusokra irányulnak. Leginkább nekik van lehetőségük vegetáriánusok számára is, mindazonáltal nagy erőforrások.

Hogyan főzzünk mindent vegetáriánus

Ha még nem ismeri Mark Bittman-t, akkor mindent meg akarja tudni róla, mire átnézi a How to Cook Everything Vegetarian-t, a vegetáriánus főzés valóságos enciklopédia-ját.

Ha még nem ismeri a főzést, akkor a Főzés alapjai részben mindent megtalál, amit tudnia kell a felszerelésről, a technikákról, az összetevőkről és az alapanyagokról. A recepteket kategóriánként böngészheti, vagy - ha nehezen tudja eldönteni, hogy mit válasszon - válassza ki a kiemelt receptet. A Menü Ötletek szakasz néhány havonta frissül, és teljes menükkel rendelkezik ünnepekre és alkalmakra.

Sajnos az alkalmazás csak iOS-re vonatkozik, de az Android-eszközökkel rendelkezők letölthetik a Hogyan főzzünk mindent vegetáriánus szakácskönyvet.



Vegán (vagy vegetáriánus)

A név ellenére az Is It Vegan (iOS, Android) azt is megtudhatja, hogy vegetáriánus-e. Használja az alkalmazást vonalkódok beolvasására, hogy megtudja, vajon UPC-kóddal rendelkezők vegán vagy vegetáriánusak-e. Azonnali igen vagy nem választ ad, valamint magyarázatot ad arra, hogy mely összetevők vegán, vegetáriánus vagy esetleg kérdésesek.



Zöld konyha

A Zöld Konyha alkalmazás (csak iOS) megkönnyíti a zöldvé válást. Több mint 150 vegetáriánus recept elérhető 3, 99 USD-ért; kap még 28 alkalmazást alkalmazáson belüli vásárlásként. Miután kiválasztotta a receptet, könnyen létrehozhat megosztható bevásárló listát. Minden egyes főzési lépést fényképekkel dokumentálnak, és ezeket ellenőrizheti, ha kész. A becsült főzési idő és a beépített időzítő szintén nyomon követheti Önt.



Veggie hétvége

Hús nélküli hétfők annyira menő gyerekek Brooklynban csinálják. A vegetáriánus megjelenés érdekében próbálkozzon a Veggie Weekend-rel (csak iOS-en). 18 ingyenes receptet kínál, amelyek néhány napos húsmentes étkezéshez vezetnek. Akkor befektethet néhány dollárt az egyik átfogóbb recept-alkalmazásba. Az Android felhasználók ingyenes recepteket kaphatnak az Éhes vagyok részéről.



Fehérjekövetés

Az egyik dolog, amit leginkább vegetáriánusként fog hallani, az "hogyan kapsz elegendő fehérjét?" Az első dolog, amit tudnunk kell, hogy a legtöbb amerikai sokkal több fehérjét kap, mint amire szüksége van, vagy hogy testük képes feldolgozni. Ha azonban a fehérje aggodalomra ad okot, akkor egészséges (iOS, Android) segítségével követheti nyomon a fehérje (és a vitaminok és a makroelemek) bevitelét. Az olyan alapvető élelmiszer-követő alkalmazás, mint a MyFitnessPal, szintén jól működik. Az olyan étkezéstervezéshez, amely tartja szem előtt a fehérjét, töltse le a Whole Protein Vegetarian könyvet az iTunesból vagy az Amazonból.



Nincs hús sportoló rádió

Ha attól tart, hogy befolyásolja fitneszét, különösen sportolóként vagy testépítőként, ha feladja a húst, hallgassa meg Matt Frazier No Meat Athlete Radio podcastját a választott podcast-alkalmazásán. Több mint 200 epizód van és számolunk, és Frazier webhelye tele van forrásokkal, beleértve a bevásárló listákat és a recepteket.

• Darwin Challenge

  Chris Darwin (a Darwin nagyszülött unokája) a Darwin Challenge-hez igazította, hogy mennyit teszel a Földnek és azoknak, akik rajta élnek, amikor húst hagynak. Függetlenül attól, hogy egy héten heti napig vagy teljes munkaidőben nem eszik húst, felvázolhatja a hatását embertársakra, állatokra, a környezetre, a megtakarításokra és az egészségre.



Könnyű vegetáriánus

A gyors húsmentes étkezéshez forduljon az Easy Vegetarian (csak Android) szolgáltatáshoz. A hurrythefoodup recepciós oldal mögött található csapattól érkezik, ahol jó hely fordulni egy gyors útmutatóhoz, hogy vegetáriánus legyen.



Veggie Magazine

A Veggie az iOS-en elérhető digitális magazin, amely teljes mértékben lefedi a vegetáriánus életmódot, az utazásról, a divatról, az életről és a hírességekről szóló történetekkel. A kiváló Vegetarian Times már nem nyomtatott, de online. A VegNews vegán magazinnak van egy digitális kiadása, amelyre feliratkozhat és elolvashatja táblagépét vagy telefonját.



HappyCow

A tehenek boldogok lesznek, és akkor is, ha talál vegetáriánus, vegán vagy veg barátságos éttermet. A HappyCow olyan, mint a Yelp, de burgerfotók nélkül mindenhol. Minden egyes tételhez tartozik egy leírás, elérhetőségi adatok, az ügyfelek véleménye és a pillanatfelvételek. Gyakran járok vegán éttermekbe, csak annak örömére, hogy bármit megrendelhetek a menüből, és nem kell olyan dolgokat kérnem, mint például pirított csirke csirke nélkül.



Ó, ő ragyog

Az Oh She Glows egy népszerű növényi alapú főzési blog, amelyet Angela Liddon vezet. Az alkalmazás egy összeállítás a legnépszerűbb receptek közül a webhelyen. Ez nagyon felhasználóbarát azzal a képességgel, hogy étkezési aggodalmak szerint válogathat, készíthet egy listát a kedvencek közül, ellenőrizheti a receptek lépéseit főzés közben, és megjegyzéseket fűzhet a receptjeihez, amelyeket már megcsinált.



Nyuszi ingyen

Ha vegetáriánus vagy az állampolgári jogokkal kapcsolatos kérdések miatt, érdemes megnézni a PETA ingyenes Bunny-t. Használható kegyetlenség nélküli smink, valamint test- és fürdőtárgyak beolvasására vagy keresésére. Az adatbázis azonban nem széles, így az összetevőket máshol is megkeresheti (a Cruelty-Free Kitty kiváló webhely kimerítő listával.)