Okos otthon: konyha

2024

Videó: Modern konyha - a jövő konyhája - intelligens konyha, intelligens otthon (November 2024)

Sok olyan New York-i ember számára, akit ismerek, a digitális konyhához legközelebb eső személy a Seamless alkalmazást használja egy iPad készüléken, hogy vacsorát rendeljen. Ez szégyen, mivel a modern csatlakoztatott eszközök okosabbak, elegánsabbak és zöldebbek, mint valaha. Segíthetnek a vacsora főzésében, a takarításban és az egészséges étkezési szokások betartásában. Ha sütőjét nem csupán extra tárolásra használja, akkor biztosan talál valami hasznosat a mai összekapcsolt konyhai kínálatok között.

Egy napi eszköz

Egy konyhai tűzőkapocs, amelyet valószínűleg minden nap használ, a szerény villa. A Hapilabs Hapifork azonban nem szokásos eszköz. A Hapifork méri a harapások közötti időt és rezeg, ha túl gyorsan eszik. Ez is csatlakozik a telefonhoz Bluetooth-on keresztül, lehetővé téve, hogy nyomon kövesse étkezési szokásait, beleértve az étkezések időtartamát, a villás adagok számát a harapások közötti átlagos intervallummal, valamint a sikerességi arány százalékát, amelyet az Ön megfelelő száma határoz meg időzített harapások.

Helyi és egészséges

Ha helyi étkezésbe megy, nem tudsz sokkal közelebb kerülni, mint a házi készítésű termékek. Nincs zöld hüvelykujj? Nem probléma. A Miracle-Gro AeroGarden 3 SL egy elektronikus, talajmentes beltéri kert. Ez gyakorlatilag bolondmentessé teszi mindenki számára, hogy otthonában egy kis kertet termesszen és tartson fenn. Soha nem láttam, hogy a növények gyorsabban növekednek - vagy kevesebb karbantartással -, mint az AeroGarden 3 SL-ben. A Miracle-Gro szerint a hidroponikus Aero Garden ötször gyorsabban növeli a növényeket, mint a talaj. Soha nem ültettem a saját salátájukat a talajba, de az AeroGardenben láttaim alapján ez az állítás bizonyosan lehetséges.

Az Orange Chef Co. Prep Pad segítségével megmérheti, hogy mit termeszt a táplálkozási értéke, és minden mást főz. Ez egy intelligens étel skála, amely részletesen áttekintést nyújt általános táplálkozásáról, amely hasznos mind az étkezők, mind az egészségügyi rajongók számára. Naplózza az elfogyasztott ételeket, és vonzó, könnyen olvasható vizualizációkat készít ételeiről, beleértve az alapjait, például szénhidrátot, zsírt és fehérjét, valamint mikrotápanyagokra vonatkozó adatokat, mint például a vitaminok, kalcium, rost és vas. Összekapcsolhatja azt bizonyos aktivitás-követőkkel is, hogy testreszabási javaslatokat kapjon az aktivitási szintje alapján.

Nézzük főzni

Az egyik legnagyobb kihívás, amellyel főzés közben szembesülök, az, hogy tudom, mikor kell levenni egy darab húst a rácsról. De ez már nagyon aggasztó a múltban, amikor az iDevices- ből származó iGrill Mini-t használja. Az iGrill Mini egy Bluetooth hőmérő, amely lehetővé teszi az étkezés előrehaladásának ellenőrzését közvetlenül okostelefonjáról. Egy társalkalmazás tartalmazza az ajánlott főzési hőmérsékleteket szinte minden fehérjetartalomra és a gondossági szintre, és a hőmérő legfeljebb 150 láb távolságra lehet a mobilkészülékkel, így távolról nyomon követheti az előrehaladást, és értesítést kaphat, ha az étel készen áll.

Ha a sütés továbbra is úgy tűnik, hogy nem felel meg a kulináris képességeinek, a Crokin -Pot intelligens lassú tűzhelynek a Belkin WeMo-val nagyobb sebességgel kell lennie. Csatlakozik Wi-Fi-n keresztül, és iOS vagy Android mobil eszköz segítségével figyelhető, be- és kikapcsolható. Használhat egy alkalmazást menet közben a hőmérséklet és az időzítő beállításának beállításához is, így ha a vártnál korábban vagy később hazaér, hamarosan idő előtt beállíthatja a főzési sebességet, és visszatérhet egy otthoni főtt étkezéshez.

Miután elsajátította a lassú tűzhely művészetét, itt az ideje, hogy fokozza a sous vide képeit. A közelmúltig a merítőkeringetők a legtöbb otthoni szakács számára költségektől mentesek voltak, de most az Anova kulináris precíziós főzőlap fedezi önét. (Ha nem ismeri a kifejezést, akkor a sous vide olyan főzési technika, amelynek során műanyagban lezárt ételeket nagyon pontosan melegített vízfürdőbe merít.) A precíziós tűzhely melegíti az ételt az Ön által kívánt hőmérsékleten, és nem egy fokkal több. Mivel az ételek le vannak zárva, nedvesség nem távozhat el, és az ételek nem kiszáradhatnak; mivel a hő pontos, az ételt nem lehet túl főzni. Még Bluetooth-kapcsolaton keresztül is csatlakozik a telefonhoz, így láthatja az aktuális vízhőmérsékletet, és beállíthatja az étel igényelt szintjére.

Mi a legjobb ital a kedves házi készítésű étkezéshez? Sör, természetesen. A saját sörfőzés szórakoztató és kifizetődő lehet, de jelentős időbefektetést és méltányos mennyiségű berendezést igényel, az Ön által választott sörfőzési módszertől függően. A PicoBrew Zymatic segítségével az időigényes munka nagy része automatizálódik, így nem kell folyamatosan vigyáznia egy forrásban lévő edényt, beállítania a hőmérsékletet, és kb. 20 percenként várnia kell, hogy hozzáadjon komlót. A sörfőzésen kívül a Zymatic hozzáférést biztosít az online receptek széles körű listájához, és lehetővé teszi saját receptek elkészítését és megosztását az aktív online sörfőző közösséggel. Mindent tartalmaz, amire szüksége van a sörfőzés elindításához, és online vásárolhat előre összeszerelt alapanyagkészleteket, vagy kedvenc szállítójától.

Még ha nem is hajlandó elkezdeni főzni a saját sört vagy követni az összetett recepteket, akkor biztosan nem bánja, hogy segít a reggeli csésze kávé tökéletesítésében? Itt jön be Mr. Coffee WeMo-kompatibilis intelligens kávéfőzője. Ez egy kiváló minőségű kávéfőző, amelyet okostelefonjával vagy táblagépével vezérelhet, lehetővé téve, hogy előre beállítsa az automatikus főzési ütemezéseket. Még push értesítéseket küld a telefonjára, amikor a kávé kész. Sokkal könnyebb felébreszteni, mint egy ébresztőóra.

Egy újabb jó eszköz az újonc főzéshez a Drop Kitchen Scale. A csepp egy olyan Bluetooth mérleg, amely csatlakozik az iPadhez, hogy megmondja, mennyi összetevőt kell hozzáadni és mikor, így elhagyhatja a szokásos mérési folyamatot. Megkönnyíti minden pék számára, a tapasztalat szintjétől függetlenül, hogy egy csomó ízletes édességet megverten.

Ha a kézfogáshoz maximálisan szüksége van, ellenőrizze a Pure Imagination Perfect Bake-t. A Perfect Bake készlet a táblagéppel együttműködve elmondja neked, hogyan készíthet több száz sütőipari terméket, és végigvezeti Önt a folyamaton, megmérheti az összetevőket, amikor hozzáadja őket a csatlakoztatott méretarányhoz, és automatikusan kompenzálja a túlöntést. Könnyű úgy tenni, mintha profi pék lenne, még akkor is, ha egyetlen korábbi tapasztalata az, hogy a mikrohullámú sütőben felmelegíti az üzletben vásárolt sütiket.

A sütés befejezése után ne felejtsd el etetni szőrös barátait. Nem, nem azt javaslom, hogy készítsen saját kutyasz kekszeket. Az iCPooch lehetővé teszi, hogy kétirányú videohívásokat kezdeményezzen háziállatával, és a kezeléseket távolról kiadhatja a mobil eszközön található alkalmazáson keresztül. Ez egy jó módja annak, hogy kapcsolatban álljon kutyájával vagy macskájával, még akkor is, ha távol van otthonról.

Ideje megtisztítani

Lehet, hogy már elért szakács vagy, és nincs szüksége a fent említett eszközökre a csillag étkezés elkészítéséhez. Még mindig van egy konyhai tevékenység, amelyben senki sem fog hátrányosan befolyásolni: takarítás. És amíg van hagyományos burkolata vagy bármilyen más kemény padlója, nincs jobb robot a feladathoz, mint az iRobot Scooba 450. Úgy néz ki, mint egy Roomba, de minden bizonnyal nem tiszta. A porszívózás helyett a Scooba háromciklusos eljárást használ a padló áztatásához, dörzsöléséhez és szárításához, és ugyanolyan tiszta marad, mint a jó felmosás.

A konyha számára elérhető összes nagyszerű eszköz mellett nehéz nem érezni magát egy kis inspirációval a főzés és a tisztítás megkezdéséhez (OK, talán nem tisztít, de erre a robotok készülnek). Mégis megértem, hogy a konyha csatlakoztatása nélkül is a főzés nem mindenki számára szól. Azoknak szerencsére a vacsora még mindig csak egy alkalmazás távolságra van.

EZ A TÖRTÉNELEM JELLEMZŐ